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Alain Abel, producteur de Vanille

Le portrait du mois

Alain Abel, producteur de Vanille

Toulonnais d’origine, Alain Abel a su magnifier la vanille de Tahiti Raiatea.

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La sélection du mois


Nouveautés

Le cognac XO JACQUIOT médaille d\'Or est l\'aboutissement d\'un long vieillissement au cours duquel il a développé 
-au nez, des notes très fines, fondues et puissantes sur les fruits confits complétées par des arômes floraux, chocolatés et de gingembre
- au palais, doux et ample avec de riches saveurs d\'écorces d\'orange confites et d\'abricot.
- grande maturité et plénitude.
 A consommer par exemple avec une tarte aux abricots ou au litchis  ou à petites gorgées avec ses amis.
29,00 €

Cognac

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\'Chaque année un nouveau palier est franchi, et 2008 s\'avère sans doute le meilleur vin jamais élaboré par le château. Il séduit par son empreinte minérale affirmée, avec des notes fruitées savoureuses et une grande tendresse des tanins. La finale est finement iodée et très nette.\'
Revue du Vin de France - Mai 2009 
\'Très sombre, pourpre. Une réelle énergie éclate du verre . Frais et plein de vitalité … Ce vin devrait certainement donner un plaisir très sincère, direct...\' 16/20 
Dégustation par Jancis Robinson - Avril 2009 
\'...ce 2008 apparait d\'assez loin comme le meilleur millésime contemporain de la propriété : le vin est très construit, charnu avec des tanins sans rudesse mais présents, la palette aromatique apparait fraîche et fruitée...\' 15,5/20 
Magazine TAST N° 55 - Bettane & Desseauve - Mai 2009 
Etc.
26,00 €

Saint Emilion grand cru

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Découvrez Saveurs Ouranie aux Oranges amères de Seville ! Cet apéritif vous captivera autant par son intensité fruitée que par sa légèreté ... 

Saveurs d\'Ouranie aux Oranges amères est fabriqué à partir de fruits qui ont été récoltés dans la région baignée du soleil de Séville.
13,20 €

Autres Apéritifs

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Le litchi, avec sa chair tendre et très juteuse, est sans contexte le fruit qui s\'adapte le mieux à la création d\'un apéritif. 
Son parfum subtil et délicat se mêle harmonieusement  aux notes généreuses du muscat et du grenache créant en bouche une symphonie orientale.

 Saveurs d\'Ouranie au Litchi est fabriqué à partir de 200 grammes de litchis qui ont été récoltés à Madagascar. La grande ïle offre un terroir privilégié pour la culture de ce fruit tropical .
13,20 €

Autres Apéritifs

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Bons Plans

FONT DESTIAC est composé de SAUVIGNON et de MUSCADELLE.
Robe brillante, jaune pâle aux reflets verts. Nez floral avec finale de fruits exotiques. En bouche frais à l\'attaque ; du gras, de la souplesse et de la rondeur.
Accord met/vin : viande blanche à la crème - à l\'apéritif - fruits de mer - poisson blanc en papillote - darne de saumon en cocotte et fondue de poireaux ...
- 15% !
4,70 €
4,00 €

Bordeaux

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Sauvignon 85 % Muscadelle 15 %. Le Sauvignon fait l\'objet d\'une macération pelliculaire. Élevage en cuve sur lies fines durant 6 mois.
Grande élégance aromatique, fruitée et fleurie. Intense, structuré et harmonieux en bouche, finale élégante d\'une belle expression aromatique. Château Les Vergnes est qualifié au titre de l\'Agriculture raisonnée depuis 2005 et est engagé dans une démarche de développement durable, engagement formalisé par un label \'Bee Orchid\', Préserver la Nature de Demain. 
Magnifique sur un curry de crevettes - classique sur une terrine de saumon - incontournable avec un plateau de fruits de mer - original sur une blanquette de veau façon grand-mère. 
Pleine maturité dans 3 à 4 ans.
- 15% !
4,80 €
4,10 €

Bordeaux

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