Retour à la page d'accueil


Accéder à la carte des régions


Service client joignable en semaine de 9h à 18h ou par e-mail à cgaboutique@comexposium.com


Forfait fixe de livraison de 5€ TTC par producteur, pour une livraison en point Mondial Relay en France Métropolitaine.

image

Muscadet Sèvre-et-Maine 2010
Domaine de Colombier



Médaille d'Argent 2011

36,00 € *
Carton de 6 bouteilles  Soit 6,00 € la bouteille.


Degré d'alcool : 12 °

Ce Muscadet Sèvre et Maine du Domaine de Colombier est un vin blanc que vous pourrez consommer aussi bien en apéritif que sur des fruits de mer.


Alliances mets et vin : Fromages de chèvre - Poissons et Fruits de mer

Présentation du produit :
Cette cuvée est produite sur 4,5 ha avec un assemblage rigoureux entre un terroir Gabbro et Schiste. Deux tiers des muscadets sont vinifiés “sur lie”. La différence avec les muscadets “génériques” ? Ils doivent avoir passé tout l’hiver suivant les vendanges en cuve ou en fûts, sur leurs lies, sans transfert ni soutirage. C’est ainsi qu’ils acquièrent leur richesse, leur complexité et leur gras caractéristiques. Mise en bouteilles entre le 1er mars et le 30 novembre, ils passent donc entre 5 e...
   Voir la suite

  




image
Notre vignoble s'étend sur 30 hectares repartis sur les meilleurs coteaux de la Sanguèze.

Principales productions de l'exploitation :

• 18 ha en Muscadet Sèvre et Maine : cépage de Melon de Bourgogne du nom de sa région d'origine
• 2 ha en Gros Plant du Pays Nantais : cépage Folle Blanche
• 10 ha en Vin de Pays : dont 4,5 ha en cépage Chardonnay, 2 ha en Cabernet, 1 ha en Gamay et 2,5 ha en Sauvignon Gris et Blanc

Historique du Domaine:

• Le Domaine du Colombier existe depuis quatre générations, situé sur l'une des buttes les plus hautes de la commune il fut l'endroit idéal pour les pigeons et colombes qui s'abritaient dans un magnifique colombier, ils y étaient roi jusqu'à la destruction de leur logement. De nos jours, pigeons et tourterelles sont toujours présents, mais avec seul nid, les caves du domaine.
• La cave construite au 19éme siècle était divisée en deux parties, l'une constituait le caveau, l'autre l'écurie. C'est depuis les années 80 que l'ensemble du bâtiment sert uniquement à la vinification et l'entrepôt de nos vins.
• Le vignoble est divisé en deux parties, distancées de huit kilomètres, et possédant chacune, des vignes de plus de 50 ans, avec différent terroir et maturité.

• Depuis fin 1996, j'ai repris la succession de mon père, suite à sa préretraite. Le Domaine signataire de la Charte de Qualité des vins de Nantes, cultive une partie de ses vignes en "lutte raisonnée". Le Domaine est également signataire de la Charte des Vignerons Indépendants de France depuis environ 20 ans, car nous voulons que notre métier de vigneron conserve les vraies valeurs de notre savoir-faire, tout en répondant aux exigences de la nature.
• Notre volonté première est de satisfaire notre clientèle et de garder de vraies relations humaines à travers notre beau métier de vigneron, alliant la convivialité et la gastronomie dans ce nouveau millénaire...
• Notre Passion c'est d'unir l'innovation et la tradition dans notre chai.

Deux terroirs


TOUS LES PRODUITS DE CE PRODUCTEUR
* Tarif applicable jusqu'au 31/12/2016 Ajouter ce produit à votre panier Cliquez pour agrandir la photo

Paiement sécurisé par le Crédit Agricole et le protocole 3D Secure.


Service client joignable en semaine de 9h à 18h ou par e-mail à cgaboutique@comexposium.com


Vous avez le choix entre une livraison à domicile ou en point Mondial Relay (selon conditions).