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Armagnac Millésime 1987
Domaine de Charron



Médaille d'Argent 2014

115,00 € *
1 bouteille 70 cl  Soit 164,29 € / litre


Cet Armagnac millésime 1987 du Domaine de Charron vous séduira par sa belle longueur en bouche. Une eau-de-vie mise en bouteille à la commande pour un armagnac d'exception.

Présentation du produit :
Eau-de-vie ambrée à la robe topaze, aux reflets verts. Brillante et limpide
Le nez, tout d’abord sur des arômes de sous-bois, se prolonge sur des arômes de fruits jaunes cuits aux épices (girofle).
La bouche est franche. Une agréable sensation de souplesse émane de cette eau-de-vie très fine et équilibrée aux arômes de thé fumé. La rétro-olfaction se termine sur des notes d’humus et de rancio. Belle eau-de-vie typée et longue en bouche.

Ni eau, ni sucre, ni colorant n’a été ajouté à cet...
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Conseil de dégustation du produit :
Eau-de-vie équilibrée et moelleuse à déguster sur une pâtisserie chocolatée ou pour elle-même en digestif

L'eau-de-vie doit être servie à température ambiante (environ 20 à 22°C). Afin de profiter pleinement de cet Armagnac, une bonne aération est nécessaire afin d'en libérer les esters. Une bouteille déjà entamée est donc toujours meilleure qu'une bouteille fraichement ouverte.

Conserver la bouteille debout afin d'éviter tout contact entre l'eau-de-vie et le bouchon.
  




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C’est en 1985 que les héritiers de troisième génération ont relancé la production d’Armagnac du Domaine de Charron, en veillant à utiliser les méthodes ancestrales d’élaboration de cette fabuleuse eau-de-vie.

Les 2 hectares de Sables Fauves situés à Perquie dans les Landes (Bas-Armagnac) sont plantés exclusivement du cépage au caractère unique qu’est le Baco. L’extraordinaire association du Baco et des Sables Fauves permet de produire des vins naturels de très grande qualité qui donneront après un long vieillissement les armagnacs les plus recherchés.

Le vieil alambic Armagnacais du domaine, chauffé au bois, nous permet d’effectuer une distillation continue, lente et à bas degré du vin préservant ainsi au maximum les arômes si particuliers du Baco. L’eau-de-vie très expressive ainsi obtenue est alors logée dans notre chai de vieillissement, en fût neuf de chêne pédonculé de la région.

L’authenticité étant le maître mot du Domaine de Charron, ni eau, ni sucre, ni aucun additif n’est ajouté à l’Armagnac durant son long séjour au chai. Grâce au parfait équilibre de nos eaux-de-vie, notre Armagnac est produit et commercialisé uniquement en Millésime, non filtré, au degré naturel de vieillissement. Chaque millésime possède un caractère unique et affirmé, empreint de la typicité du terroir.

La mise en bouteille s’effectue manuellement au moment de la commande, la date étant mentionnée sur la contre-étiquette.

Au Domaine de Charron, la nature peut accomplir son œuvre : la qualité « brut de fût » est une règle d’or rendue possible grâce à une eau-de-vie élaborée à partir d’un vin exceptionnel, dans le respect des traditions.


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