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Vin Rouge Beaumes de Venise 2012
Domaine Saint-Amant Grangeneuve



Médaille d'Or 2014

84,00 € *
1 carton de 6 bt de 75 cl  Soit 14,00 € la bouteille.


Degré d'alcool : 14 °

Alliances mets et vin : Fromages à pâte molle et croûte lavée (ex : Livarot) - Gibier - Viande rouge (boeuf, agneau ou mouton)

Présentation du produit :
Tout en haut de l'AOC Beaumes de Venise, au coeur des Dentelles de Montmirail, entre 400 et 600 m d'altitude, les raisins de grenache, syrah, carignan et viognier sont ramassés à la main et vinifiés ensemble dans de grands foudres en bois de 20 ans d'âge. Levures indigènes, contrôle de la température, fermentations longues et spontanées, concentrent les arômes de fruits et d'épices, assouplissent les tannins, participent à la complexité de cette cuvée "Grangeneuve", dont le nom vient du lieu-...
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Conseil de dégustation du produit :
Ouvrir et carafer 2 heures avant de servir.
Se déguste à 15°, avec un parmentier de queue de boeuf à la truffe de Carpentras, un magret de canard aux cèpes, des fromages.
Peut se conserver une petite semaine, après ouverture.
Garde : 10 - 12 ans
  




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Le domaine Saint Amant est le plus haut domaine des Côtes du Rhône (600m d'altitude).
Petit domaine familial et artisanal, ses vins rouges et blancs ont un équilibre bien particulier entre fraîcheur, rondeur, finesse et complexité. Ils sont croquants, gourmands, naturels; ils sont à l'image du paysage et de la nature remarquable des Dentelles de Montmirail où se situent la cave et les vignes; ils se boivent sans soif entre amis et en bonne compagnie; ils se gardent et se bonifient pendant au moins 10 ans.
Bienvenue au domaine qui jouit d'une vue panoramique exceptionnelle!


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