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Foie Gras de Canard Entier Mi-cuit - 350g
Comtesse du Barry



Médaille d'Or 2014


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Ce foie gras de canard entier mi-cuit, produit par la Comtesse du Barry, a obtenu la médaille d'or lors du Concours Général Agricole 2014 à Paris.

Présentation du produit :
Lisse et fondant, juste moulé, ce foie gras entier proposé en poche vous garantit une découpe et une présentation parfaite.
  

Conseil de dégustation du produit :
Prenez soin de le sortir 15 mn seulement avant sa dégustation pour apprécier toute la délicatesse de ses saveurs et préserver ses couleurs naturelles.
Avant de déguster, donnez un tour de moulin à poivre noir sur la tranche.
  




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Fondée en 1908 dans le Gers, Comtesse du Barry est devenue, au fil du temps, l’ambassadrice de la gastronomie française.

Si notre maison a traversé les âges, et su s’imposer, génération après génération, comme le référent de la gastronomie française contemporaine, c’est notamment parce que, jamais, elle n’a transigé sur la qualité.
Portée par le souhait de proposer des produits à la qualité exceptionnelle, notre maison s’appuie sur un savoir-faire artisanal, et apporte un soin strict et rigoureux à la sélection des matières premières composant ses recettes.

Toutes nos spécialités sont élaborées, dans nos cuisines de Gimont, petit village du Gers dans lequel est née la société il y a maintenant plus de cent ans, et où se situent encore nos ateliers de production.

Chacune des recettes fait l’objet d’une attention particulière, portée par nos chefs cuisiniers dont bien souvent, les grands-parents élaboraient déjà des foies gras, des terrines ou des plats cuisinés pour la maison Comtesse du Barry.


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