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Vin rouge Bandol 2011
Moulin des Costes



Médaille d'Or 2014


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Degré d'alcool : 15 °

Ce Bandol rouge est un vin au potentiel de garde prononcé. Ce vin rouge accompagnera parfaitement un gibier.


Alliances mets et vin : Charcuterie - Desserts au chocolat - Foie Gras - Fromages à pâte molle et croûte fleurie (ex : Camembert) - Fromages à pâte pressée cuite (ex : Comté) - Fromages à pâte pressée non cuite (ex : Cantal) - Gibier - Légumes cuisinés - Viande rouge (boeuf, agneau ou mouton)

Présentation du produit :
Le Moulin des Costes est le premier ancrage des Domaines Bunan, des assemblages de caractère pour un Bandol de grande tradition.
En 1961, époque de son acquisition, la propriété déjà partiellement replantée aux normes de la très ancienne
appellation Protégée “Bandol“ offre un avenir prometteur aux deux jeunes hommes que sont alors Pierre et Paul.
Les restanques du Moulin des Costes, ouvertes sur la Méditerranée, très typiques de l’appellation, offrent aujourd’hui
des pieds de Mourvèdre et...
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Conseil de dégustation du produit :
dégustation 18 degrés
ouvrir 30 minutes avant le repas
  




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Dans la famille Bunan nous sommes viticulteurs depuis 3 générations !
Paul et Pierre s’installent en 1961 sur le terroir de l’appellation Bandol et créent ensemble le Moulin des Costes à la Cadière d’azur et le Château la Rouviere au Castellet .
Aujourd’hui leurs enfants œuvrent à l’excellence de leurs domaines.

Cette famille de bâtisseurs témoigne d’une philosophie de l’authentique : "on fait du bon vin quand on respecte la vigne".
Son engagement se manifeste aujourd’hui à travers l’agriculture biologique et l’ouverture à la bio-dynamie.
Désormais seuls des produits naturels protègent les raisins et les terres.
Sur chacun des terroirs les vins rouges rosés et blancs du Moulin des Costes à la Cadière d’azur et ceux du Château la Rouvière au Castellet expriment une identité différente avec en commun le Mourvèdre cépage roi de l’appellation Bandol qui donne ce caractère à chacun des millésimes rouges et rosés.
Révéler l’âme du vin en restant au plus près de la nature et en respectant des méthodes de vinification traditionnelle.
L'élevage 18 mois et plus en foudre de chêne donnent à nos vins rouges la distinction de vins de longue garde…
Toute l ‘année la cave est ouverte et la famille Bunan vous recevra avec plaisir.


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