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Cave à vin > Val de Loire - Centre > Vins de Touraine > Autres Vins de Tourraine - Rouge
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Vin rouge Chinon 2013
Secrets D'alcôve



Médaille d'Or 2015


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Degré d'alcool : 12 °

Alliances mets et vin : Fromages de chèvre - Viande rouge (boeuf, agneau ou mouton)

Présentation du produit :
Cépage : 100 % cabernet franc
La cuvée Secrets d’Alcôve c’est avant tout deviner ce qu’elle a pu chuchoter à ses
ceps de Cabernet Franc durant l’année… mais c’est surtout la maitrise d’une bonne
maturité aidée par les sols sablo-argileux de l’AOC qui a permis l’élaboration de ce vin
élégant et surprenant.
Les fermentations longues, aident à l’obtention de cette couleur soutenue. Signe de
fruits, de force et de caractère.
C’est dans la pénombre de la cave…que les barriques cachées ont m...
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Conseil de dégustation du produit :
Secrets d’Alcôve se révèle exotique avec des arômes de
vanille confondus aux notes épicées et fruitées de l’unique cépage chinonais.
A écouter, déguster et deviner sur des viandes rouges, du gibier ou encore des plats
épicés d’ici, ou d’ailleurs
  




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