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Cave à vin > Languedoc-Roussillon > Roussillon > Côtes du Roussillon - Blanc
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Rivesaltes Ambré Hors d'Age 1985
Arnaud de Villeneuve



Médaille d'Or 2015


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Degré d'alcool : 16 °

Vin doux naturel de renom, ce Rivesaltes Ambré de chez Arnaud de Villeneuve est idéal pour l'apéritif ou pour accompagner un dessert aux fruits.


Alliances mets et vin : Desserts aux fruits - Foie Gras

Présentation du produit :
Cépages : Macabeu, Grenache blanc, Grenache gris, Muscat d’Alexandrie

Robe : Lumineuse, reflet vieil or, ambré.
Nez : Intense et complexe. Marmelade de citron, écorces d'oranges confites mais aussi cire d'abeille et noix.
Bouche : Fraîche, sirupeuse, arômes délicats de pain grillé et de noisette grillée. Finale aux arômes d’écorces d'oranges confites. Beaucoup de finesse et d'élégance.
  

Conseil de dégustation du produit :
S’apprécie sur un foie gras, un gâteau à l’orange, des pâtisseries au miel…
Servir à 15°C
  




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La cave Arnaud de Villeneuve regroupe 350 Vigneronnes et Vignerons qui exploitent plus de 2500 hectares de vignes. Ils sont les héritiers des hommes et des femmes qui dès le début du XX siècle, au cœur de leurs villages, ont créé les caves coopératives pour mettre en commun leurs moyens techniques et leurs espoirs en l’avenir.

La cave Arnaud de Villeneuve, fondée par l’union en 2007, des Caves Coopératives de Salses et de Rivesaltes s’inscrit dans cette continuité historique. Elle est installée au confluent des vignobles sur le territoire de Rivesaltes.
A la cave Arnaud de Villeneuve nous pensons que le vin doit avoir un caractère et une authenticité liée à l’endroit où il est élaboré et à la philosophie de ceux qui le font. Un sens de l’endroit et du terroir qui raconte l’histoire d’une terre… une terre de vins.


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