Les récompenses attribuées par le Concours sont :
- médaille d'Argent
- médaille de Bronze
Ce label honorifique est une référence gustative : la sélectivité des épreuves et le nombre restreints de médailles décernées (environ 30% des produits inscrits, dont 9 % en médailles d'Or) confèrent aux produits un caractère exceptionnel et une reconnaissance du producteur, à la fois par ses pairs et par les consommateurs.
Le Concours Général Agricole assure au lauréat et à son produit une large couverture médiatique.
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Créé en 2000, le Prix d'Excellence a pour objectif de récompenser des producteurs, dans chacun des concours, pour l'excellence des résultats qu'ils ont obtenus lors des 3 dernières sessions.
Pour obtenir le Prix, il faut avoir obtenu le meilleur ratio entre les médailles obtenues et le nombre d'échantillons présentés et primés au concours.
Contrairement à la médaille, ce prix ne récompense donc pas un produit mais un producteur.
Mode de calcul des prix d'Excellence
Dans chaque catégorie, pour chaque producteur qui a participé aux concours des 3 années précédentes, il sera calculé un nombre de points, obtenu en attribuant les valeurs suivantes:
- 5 pour une médaille d’or,
- 3 pour une médaille d’argent,
- 1 pour une médaille de bronze.
Cette somme sera ensuite divisée par le nombre de produits présentés.
Les Prix d'Excellence 2012 ont été remis lors d'une cérémonie qui s'est tenue le 20 décembre 2011 au Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation, de la Pêche, de la Ruralité et de l'Aménagement du Territoire.
Ceci est une première, ils étaient auparavant remis sur le Salon International de l'Agriculture.
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