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Cave à vin > Champagne > Brut et demi-secs - Autres (gris, jaune etc.)
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Champagne Brut
Champagne Roger-Constant Lemaire, cuvée Trianon



Médaille d'Or 2014


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Degré d'alcool : 12 °

Ce Champagne Brut de chez Roger-Constant Lemaire a reçu la médaille d'or lors de l'édition 2014 du Concours Général Agricole.


Alliances mets et vin : Foie Gras

Présentation du produit :
La cuvée Trianon est l'un des champagnes les plus médaillés de la Maison Roger-Constant Lemaire. Appréciée surtout à l'apéritif, la cuvée Trianon allie la finesse des raisins blancs avec l'élégance des raisins noirs.

60% pinot Noir et 40% Chardonnay, champagne de 4 ans d'âge, viticulture raisonnée, faible taux de sucre (6g/l), pas de fermentation malo-lactique, pas de filtration du champagne, pas d'utilisation de la méthode du collage.
Nous importons de Norvège des algues-marine (certif...
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Conseil de dégustation du produit :
la cuvée Trianon est un champagne d'apéritif
  




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Situé au cœur de la Vallée de la Marne, le Champagne Roger-Constant Lemaire est une Maison familiale multi-médaillée au niveau national et international. Allergique à la publicité, la Maison vend ses produits exclusivement au bouche-à-oreille dans le monde entier : France, USA, Australia, Chine, et l'ensemble de l'Europe.

Le principe de la famille repose sur la production de champagnes atypiques :
- Pas de fermentation malo-lactique.
- Pas d'utilisation de la méthode du Collage.
- Pas de filtration du champagne.
- Faible taux de sucre (environ 6g/l), utilisation de sucre de canne.
- Utilisation de la viticulture raisonnée et importation de Norvège des Algues-Marine (label BIO) pour la fertilisation des vignes.
- Tous les champagnes sont vendus avec un âge minimum de 4 ans (6 ans pour les Millésimes).
- Les millésimes sont élaborés en fût de chêne.
- Le rosé familial est un rosé authentique, il n'est pas assemblé avec du vin rouge. La couleur est obtenue naturellement par macération de la peau dans le jus.

Découvrez le domaine familial sur www.champagne-lemaire.fr


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