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Vin rosé Bandol 2013
Château la Rouvière



Médaille d'Or 2014


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Degré d'alcool : 13,5 °

Ce vin rosé du Château de la Rouvière est produit dans le Var sous l’appellation Bandol. Baigné par le soleil, ce vin est une véritable invitation à prendre le chemin de la Provence.


Alliances mets et vin : Charcuterie - Desserts aux fruits - Fromages à pâte molle et croûte fleurie (ex : Camembert) - Fromages à pâte molle et croûte lavée (ex : Livarot) - Fromages à pâte persillée (ex : Roquefort) - Fromages à pâte pressée cuite (ex : Comté) - Fromages à pâte pressée non cuite (ex : Cantal) - Fromages de chèvre - Légumes cuisinés - Poissons et Fruits de mer - Viande blanche (veau, lapin, volaille, porc) - Viande blanche en sauce - Viande rouge (boeuf, agneau ou mouton)

Présentation du produit :
Les ceps les plus anciens, une exposition unique,
des vins de longue garde qui expriment toute l’identité du Mourvèdre.
Bastide du XVIIIeme siècle, le Château domine un coteau taillé de restanques très abruptes, exposées plein sud:
la vue porte jusqu’aux crêtes calcaires dominant le “Bec de l’aigle“. Propriété de la famille depuis 1969,
ce vignoble est riche de pieds cinquantenaires. Ses étroites restanques, tout juste assez larges pour recevoir trois
rangs de vignes, grimpent face au so...
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Conseil de dégustation du produit :
dégustation entre 12 et 14 degres
  




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Dans la famille Bunan nous sommes viticulteurs depuis 3 générations !
Paul et Pierre s’installent en 1961 sur le terroir de l’appellation Bandol et créent ensemble le Moulin des Costes à la Cadière d’azur et le Château la Rouviere au Castellet .
Aujourd’hui leurs enfants œuvrent à l’excellence de leurs domaines.

Cette famille de bâtisseurs témoigne d’une philosophie de l’authentique : "on fait du bon vin quand on respecte la vigne".
Son engagement se manifeste aujourd’hui à travers l’agriculture biologique et l’ouverture à la bio-dynamie.
Désormais seuls des produits naturels protègent les raisins et les terres.
Sur chacun des terroirs les vins rouges rosés et blancs du Moulin des Costes à la Cadière d’azur et ceux du Château la Rouvière au Castellet expriment une identité différente avec en commun le Mourvèdre cépage roi de l’appellation Bandol qui donne ce caractère à chacun des millésimes rouges et rosés.
Révéler l’âme du vin en restant au plus près de la nature et en respectant des méthodes de vinification traditionnelle.
L'élevage 18 mois et plus en foudre de chêne donnent à nos vins rouges la distinction de vins de longue garde…
Toute l ‘année la cave est ouverte et la famille Bunan vous recevra avec plaisir.


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