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Cave à vin > Val de Loire - Centre > Autres Vins de Loire et du Centre > Vins du Bassin de la Haute-Loire - Blanc
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Vin Gros Plant du Pays Nantais 2014
Château des Gillières



Médaille d'Argent 2015

28,80 € *
Carton de 6 bouteilles de 75cl  Soit 4,80 € la bouteille.


Degré d'alcool : 12,5 °

Ce vin blanc du Château des Gillières est produit sous l’appellation Gros Plant Nantais. Ce mono-cépage a reçu la médaille d'argent lors de l'édition 2015 du Concours Général Agricole.


Alliances mets et vin : Poissons et Fruits de mer

Présentation du produit :
Issu d’un cépage unique, la Folle Blanche, le Gros Plant, devenu AOC depuis 2011, subit le même procédé de vinification que celle du Muscadet.
Vin au nez très expressif, le Gros Plant possède une bouche typée acidulée s’ouvrant sur des arômes citronnés qui ajoutent à sa fraîcheur. Il est le compagnon idéal des fruits de mer et coquillages.
  

Conseil de dégustation du produit :
Paré d’une robe d’or pâle au reflet vert, ce vin est représentatif de son cépage avec une bouche d’arômes fruités aux nuances citronnées.
Vif et acidulé, il est en parfait équilibre.
  




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87 ha classés :
- 67 en AOP : Muscadet Sèvre et Maine, Muscadet Côtes de Grandlieu et Gros Plant du Pays Nantais
- 22 en IGP : Vin de Pays du Val de Loire (cépage Grolleau, Chardonnay et Melon)

Les Gillières sont devenues un domaine d’exception, structuré autour de deux exploitations :
- S’étendant tout autour d’une magnifique propriété reconstruite sur les vestiges du château, le vignoble des Gillières est situé à La Haye Fouassière, aux portes de NANTES en plein cœur du pays nantais dans l’aire d’appellation du Muscadet Sèvre et Maine. Les vignes sont en coteaux sur le flanc sud de la Loire, bénéficiant d’influences climatiques multiples qui font toute la typicité de ce Muscadet.
- Le Domaine de la Guillaudière est proche des rives du lac de Grand Lieu, à Corcoué-sur-Logne, dans l’aire d’appellation du Muscadet Cotes de Grandlieu.

Avec un rendement contrôlé le vignoble produit chaque année environ 5 400 Hl vinifiés dans le chai de La Haye Fouassière.

La traçabilité des procédés de vinification traditionnelle sont un gage de notre travail au plus près de la vigne et du raisin.


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