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Vin rouge Saumur-Champigny 2014
Domaine La Bonnelière



Médaille d'Or 2015


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Degré d'alcool : 13 °

Ce Saumur-Champigny, millésime 2014, du Domaine de la Bonnelière est un vin rouge idéal pour accompagner une viande rouge.


Alliances mets et vin : Charcuterie - Desserts au chocolat - Gibier - Légumes cuisinés - Viande rouge (boeuf, agneau ou mouton) - Fromages à pâte molle et croûte fleurie (ex : Camembert) - Fromages à pâte molle et croûte lavée (ex : Livarot) - Fromages à pâte persillée (ex : Roquefort) - Fromages à pâte pressée cuite (ex : Comté) - Fromages à pâte pressée non cuite (ex : Cantal) - Fromages de chèvre

Présentation du produit :
Cépage : Cabernet Franc.
Age moyen des vignes : 20 ans
Sol : Argilo-calcaire sur Tuffeau
Taille de la vigne : Guyot Val de Loire

  

Conseil de dégustation du produit :
Robe grenat aux reflets pourpres. Le nez révèle des notes de fruits rouges et noirs bien murs. Sur une concentration aromatique importante, le fond du fruit s'exprime avec une grande fraîcheur. La bouche ample et charnue, le tout dans une parfaite harmonie. Les tanins sont fins et délicats. Le fruit domine et rafraîchit l'ensemble gustatif.
  




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Le Domaine LA BONNELIERE est situé à 3 km au Sud Est de Saumur, dans les meilleurs terroirs argilo-calcaires.
LA BONNELIERE compte aujourd'hui 37 hectares de vignes.

Famille de vignerons depuis 5 générations, Anthony et Cédric Bonneau, amoureux de leur métier et de la perfection à l'identique de leurs aînés, perpétuent le savoir-faire de l'exploitation.

LA BONNELIERE est un des acteurs du programme de la BIODIVERSITÉ qui valorise l'implantation de faune et flore spécifique.

Attentifs aux évolutions technologiques, afin de produire des vins à la qualité sans failles, c'est essentiellement dans les vignes que leurs efforts se portent.


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