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Cave à vin > Languedoc-Roussillon > Languedoc > Corbières - Rouge
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Vin Rouge Corbières 2011
Domaine la Combe Grande



Médaille d'Or 2013

14,00 € *
1 BOUTEILLE DE 75CL  Soit 14,00 € la bouteille.


Degré d'alcool : 14 °

Ce vin rouge Corbières du Domaine la Combe Grande est un vin de caractère, vielli en fûts de chêne. Il est typique du terroir audois.


Alliances mets et vin : Charcuterie - Fromages à pâte molle et croûte fleurie (ex : Camembert) - Fromages à pâte persillée (ex : Roquefort) - Fromages à pâte pressée non cuite (ex : Cantal) - Gibier - Viande rouge (boeuf, agneau ou mouton)

Présentation du produit :
Cuvée l'Espère :

cépage : grenache, carignan, syrah, mourvèdre.
fermantation malo lactique en fut de chêne français,
  

Conseil de dégustation du produit :
ouvrir une à deux heures avant,
prêt à boire
temps de garde 10 ans.
  




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La passion familiale pour entretenir le savoir-faire viticole.



La famille Sournies-Tibie exploite depuis plus de quatre générations le
Domaine la Combe Grande.

Cet important domaine (75 ha) dominé au Nord Ouest par le mont Alaric,
présente une synthèse de l’appellation par son altitude, son exposition et la
diversité de ses sols produisant des vins à forte personnalité alliant caractère et
finesse.

Les cuvés sont issues d’une sélection à la parcelle et au cépage dont la
maîtrise a été acquise par l’expérience des générations. Les plus grands soins sont
apporté à la culture de la vigne et à la vinification afin d’élaborer une palette de
vins intéressante à découvrir.

La commercialisation se fait chez des cavistes renommés dans les meilleurs
restaurants et au caveau où les vignerons vous feront partager leur passion.



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