Présentation du concours des produits

Les spécificités du concours général agricole

• Le Concours Général Agricole est le seul concours organisé sous le contrôle de l'Etat.

• C'est un concours de référence, reconnu pour son impartialité, conséquence d'un processus rigoureux de présélections et de sélections et la valeur des résultats.

• C'est le concours qui compte le plus grand nombre de candidats, d'échantillons et de catégories de produits en concours.

• Son envergure est nationale -voire internationale en raison de la commercialisation à l'étranger des produits primés.

• C'est également le plus ancien (créé en 1870).

Le champ d'action du concours

• Concours des apéritifs
• Concours des bières
• Concours des charcuteries
• Concours des cidres et poirés
• Concours des découpes de volailles
• Concours des eaux de vie
• Concours des huiles de noix
• Concours des huîtres
• Concours des jus de fruits
• Concours des miels et hydromels
• Concours du Piment d'Espelette
• Concours de Pommeau
• Concours des produits issus de palmipèdes gras
• Concours des produits laitiers export
• Concours des produits laitiers national
• Concours des produits oléicoles
• Concours des rhums et punchs
• Concours des truites fumées
• Concours de vanille
• Concours des vins de liqueur
• Concours de volailles abattues
  

Quelques chiffres

• 1870 : année de création du Concours par le Ministère de l'Agriculture

• 4 021 produits d'origine fermière, artisanale ou industrielle candidats en 2011
  présentés par 1 506 candidats
  

• plus de 2 000 jurés, gastronomes avertis et professionnels représentant l'ensemble de la filière, de la production à la distribution

• 1 087 produits médaillés en 2011